Полезные статьи для рестораторов

Полезные статьи для рестораторов
Из чего состоит и как поставить учет

Инновации в управлении меню

На что нужно обратить внимание рестораторам
Обзор технологических решений для автоматизации ресторана
Полезные советы, как открыть свое кафе, какие документы нужны
Роль автоматизации в организации бизнес-завтраков и бизнес-ланчей
7 методов повышения оборачиваемости столов в ресторане
Чек-лист проверки правильности товарно-складского учета
Сервис для улучшения репутации и увеличения рейтинга
Как сделать меню, которое увеличит выручку?
Открываются новые возможности для ресторанного бизнеса
Мотивация сотрудников — ключ к успеху заведения.
Преимущества электронных карт Wallet для клиентов и собственников ресторанов
Выбор места. Прием заказов. Маркетинг. Транспорт и персонал. Стоимость
Список услуг и способы связи с техподдержкой
Наглядная инструкция по использованию приложения техподдержки Syrve
Как организовать умное планирование закупок в ресторане

Как вести учет движения денежных средств в Syrve

Оцифровка гостей с электронными картами лояльности в ресторане

Рекомендации рестораторам как улучшить обслуживание с Syrve Waiter

Автоматизация доставки еды: полезные лайфхаки для рестораторов

Что выбрать: надежную собственную доставку или интеграцию в агрегатор

Встречайте: двуязычное меню, маршруты приготовления, упрощение закупок

Рекомендации и сервисы для увеличения клиентской лояльности

Преимущества и недостатки систем автоматизации кафе и ресторанов

Построение RFM отчета в Syrve. Доступные фильтры. Сегментация гостей

Основные этапы. Важные аспекты. Стоимость. Сколько потребуется времени

Структура сайта. Разработка или подключение готового сайта - что лучше?

Пошаговая инструкция с пояснениями: формат, оборудование, стоимость

7 эффективных способов сокращения расходов в заведениях питания

CRM-систем - это простая и очень нужная программа для управления бизнесом

Что именно запретили и как это повлияет на кальянные, рестораны и кафе


Как рестораны и кафе выживают в войну. Проблемы с доставкой продуктов, нехватка персонала, низкая рентабельность.
Как определить свою целевую аудиторию и привлекать больше посетителей


Электронное меню позволит вашему заведению повысить качество обслуживания и лояльность клиентов.

Ошибки, которые допускают новички в первый год работы ресторана или кафе.
Что не стоит делать, чтобы бизнес не прогорел.
Полезные советы, как открыть свою кофейню на вынос и какие документы для этого нужны.


Как составить (разработать) меню для кафе, ресторана, бара, фастфуда. Самые распространенные ошибки. Советы для начинающих рестораторов.

Об идеи Украинской Ресторанной Ассоциации, об экспериментах с форматами мероприятий, о ресторанном бизнесе после карантина

О ресторанном консалтинге, ресторанном бизнесе сегодня и о новом проекте Open Kitchen


О сети «Крила», остановке продажи франшиз и полном ребрендинге компании, о создании Всеукраинской франчайзинговой ассоциации и новой системе управления
Как правильно оформить летнюю площадку для кафе, ресторана или бара
Все о летних площадках
Подробнее
Организация управленческого учета
Из чего состоит и как поставить учет
Подробнее
ABC-анализ: Трансформация меню
Инновации в управлении меню
Подробнее
Рост фудкоста в ресторане: 8 типичных ошибок
На что нужно обратить внимание рестораторам
Подробнее
Отчеты в Syrve для владельцев ресторанов
Краткий обзор
Подробнее
Как автоматизировать работу кухни в ресторане?
Обзор технологических решений для автоматизации ресторана
Подробнее
Бизнес-завтраки и бизнес-ланчи — отличный способ привлечь гостей
Роль автоматизации в организации бизнес-завтраков и бизнес-ланчей
Подробнее
Почему одни рестораны закрываются, а другие открыты годами?
Главные факторы успеха ресторанов
Подробнее
Открываем прибыльное кафе в 2024: пошаговая инструкция
Полезные советы, как открыть свое кафе, какие документы нужны
Подробнее
Как повысить оборачиваемость столов?
7 методов повышения оборачиваемости столов в ресторане
Подробнее
8 шагов для совершенствования товарно-складского учета
Чек-лист проверки правильности товарно-складского учета
Подробнее
Обзор FeedbackHunter: возможности сервиса
Сервис для улучшения репутации и увеличения рейтинга
Подробнее
Секреты успешного ресторанного меню
Как сделать меню, которое увеличит выручку?
Подробнее
Обновление 8.5 уже доступно
Открываются новые возможности для ресторанного бизнеса
Подробнее
Как мотивировать персонал ресторана?
Мотивация сотрудников — ключ к успеху заведения.
Подробнее
Электронная карта лояльности. От 1000 карт к 1
Преимущества электронных карт Wallet для клиентов и собственников ресторанов
Подробнее
Организация доставки еды в ресторанах и кафе
Выбор места. Прием заказов. Маркетинг. Транспорт и персонал. Стоимость.
Подробнее
Услуги техподдержки Смарт кафе
Список услуг и способы связи с техподдержкой
Подробнее
Как настроить приложение техподдержки Смарт кафе
Наглядная инструкция по использованию приложения техподдержки Syrve
Подробнее
Умное планирование закупок в ресторане
Как организовать умное планирование закупок в ресторане
Подробнее
Учет движения денежных средств в Syrve
Как вести учет движения денежных средств в Syrve
Подробнее
Электронные карты лояльности в ресторане
Оцифровка гостей с электронными картами лояльности в ресторане
Подробнее
Как Syrve Waiter улучшает обслуживание?
Рекомендации как улучшить обслуживание с Syrve Waiter
Подробнее
Как доставке еды перейти в турбо-режим
Автоматизация доставки еды: полезные лайфхаки для рестораторов
Подробнее
Собственная доставка vs агрегаторы
Что выбрать: надежную собственную доставку или быструю интеграцию в агрегатор
Подробнее
Весеннее обновление Syrve: выход версии 8.4
Встречайте: двуязычное меню, маршруты приготовления, упрощение закупок.
Подробнее
Как ресторанам завоевать лояльность клиентов?
Рекомендации и сервисы для увеличения клиентской лояльности.
Подробнее
Топ 10 отличий программ для кафе Poster и Syrve
Преимущества и недостатки систем автоматизации кафе и ресторанов.
Подробнее
Как сегментировать гостей ресторана с помощью RFM?
Построение RFM отчета в Syrve. Доступные фильтры. Работа с сегментами гостей.
Подробнее
Как открыть ресторан в Украине?
Основные этапы. Важные аспекты. Стоимость. Сколько потребуется времени.
Подробнее
Как создать сайт доставки еды?
Структура сайта. Разработка или подключение готового сайта - что лучше?
Подробнее
Как открыть фаст-фуд в Украине с нуля?
Пошаговая инструкция с пояснениями: формат, оборудование, стоимость
Подробнее
Как сократить затраты в ресторане
7 эффективных способов сокращения расходов в заведениях питания
Подробнее
Как выбрать CRM-систему для кафе или ресторана
CRM-система - это простая и очень нужная программа для управления бизнесом
Подробнее
В Украине с 11 июля запретили кальяны и табачные изделия
Что именно запретили и как это повлияет на кальянные, рестораны и кафе
Подробнее
Ресторанный бизнес во время войны
Как рестораны и кафе выживают в войну. Проблемы с доставкой продуктов, нехватка персонала, низкая рентабельность.
Подробнее
Как привлечь гостей в кафе или ресторан
Как определить свою целевую аудиторию и привлекать больше посетителей
Подробнее
Электронное меню для ресторана
Электронное меню позволит вашему заведению повысить качество обслуживания и лояльность клиентов.
Подробнее
ТОП 10 ошибок при открытии ресторанов и кафе
Ошибки, которые допускают новички в первый год работы ресторана или кафе.
Что не стоит делать, чтобы бизнес не прогорел.
Подробнее
Как открыть свою кофейню
Полезные советы, как открыть свою кофейню на вынос и какие документы для этого нужны.
Подробнее
Как составить меню для кафе и ресторана: советы по оформлению
Как составить (разработать) меню для кафе, ресторана, бара, фастфуда. Самые распространенные ошибки. Советы для начинающих рестораторов.
Подробнее
София Коломыцева: Ресторанный бизнес - это бизнес на кончиках пальцев
Об идеи Украинской Ресторанной Ассоциации, об экспериментах с форматами мероприятий, о ресторанном бизнесе после карантина
Подробнее
Дмитрий Кузнецов: Хочешь хорошо жить — надо начинать с себя, а не с Президента.
О ресторанном консалтинге, ресторанном бизнесе сегодня и о новом проекте Open Kitchen
Подробнее
«Проблема франчайзинга в том, что можно создать классный продукт, но это не гарантирует успех»
О сети «Крила», остановке продажи франшиз и полном ребрендинге компании, о создании Всеукраинской франчайзинговой ассоциации и новой системе управления
Подробнее
Мы в соцсетях


Электронное меню для ресторана
Электронное меню позволит вашему заведению повысить качество обслуживания и лояльность клиентов.
Подробнее
Как открыть кофейню с нуля
Полезные советы, как открыть свою кофейню на вынос и какие документы для этого нужны
Подробнее
Алёна Рыж: «Лучший сервис – сервис с объятиями»
"Три кита», на которых стоит бизнес. Методы и подходы к работе, которые помогают сделать сотрудников профессионалами. О том, почему важно хвалить персонал, работать по принципу «обратной связи»
Подробнее
Как оценить эффективность меню в заведении: методы портфельного анализа
Четко решить, как повысить эффективность меню и определить топовые позиции можно с помощью трех базовых методов
Подробнее
Оксана Литвиненко: "Современный ресторанный сервис не терпит "навязывания"
О качестве, о сервисе, о персонале в разрезе исторического развития ресторанного бизнеса Украины
Подробнее
Новые форматы кафе и ресторанов. Как повлиял вирус на инновации в бизнесе общепита.
Не доставкой единой.
Какие 3 топ новых форматов кафе появились во время карантина.
Подробнее
Дмитрий Борисов: "У нас в стране заигрались в бизнес. Чтобы получать деньги, нужно что-то делать"
О реалиях бизнеса, влиянии карантина, о гибридных операционных бизнес моделях, о новом поколении бизнесменов и гостей
Подробнее
Андрей Худо: «Конкурентное преимущество бизнеса зависит от скорости внедрения проектов»
О франчайзинге в Украине, успешности «Пьяная вишня», открытии магазинов, «Систему двух«Л», которые важные для сохранения бизнеса в кризис.
Подробнее
Артур Протченко: Трезвый взгляд профессионала на современное кулинарное образование
О тенденциях современной кухни, об Академии успешных поваров, образовательных проектах в ресторанной индустрии, об обязанностях шеф-повара
Подробнее
Максим Храмов: Во второй волне карантина выживут те, у кого есть кризисные антитела
О жизни и бизнесе до и после карантина, о доверии аутсорсу, о кризисных антителах, об оптимизации, о текущих и новых проектах
Подробнее
Кирилл Кирпичный: Для успешного партнерства мы должны отличаться друг от друга
О франчайзинге в ресторанном бизнесе, о ценности гостя для ресторатора, об успешном партнерстве
Подробнее
Вита Дубчак: внедрение стандартов в бизнес — сначала будет больно, потом вы выздоравливаете
О стандартах как о лекарстве для современного отечественного бизнеса, о мышлении собственников, о страхах перед изменениями и готовности меняться
Подробнее
Игорь Сухомлин: кризис — время меняться и договариваться.
О том, как переживает глобальный кризис украинский ресторанный бизнес, о вынужденной оптимизации, солидарности, шаге назад и перспективах.
Подробнее
Интервью с основателями компании Chef-Cash — Екатерина Асеева и Оксана Кандалова.
Им доверяют финансы лучшие украинские рестораны. Доверяй, считай, проверяй — формула успеха от Chef-Cash.
Подробнее
Один из самых известных шеф-поваров в популяризации Новой Украинской Кухни - Алекс Якутов.
О магии еды, о творчестве на кухне, о человеческих ценностях и нравственных принципах в профессии и бизнесе.
Подробнее
«Если у ресторана 20% рентабельности – это очень хороший ресторан»
Александр Бергарт и Татьяна Воропаева – основатели и владельцы сети ресторанов "Maman".
Подробнее
"Сервис доставки закусок – новая бизнес модель на Украинском рынке"
Сервис доставки закусок на все случаи жизни. Готовое решение для мероприятий.
Подробнее
"Я зарабатываю, отговаривая людей открывать рестораны"
О "Будапеште", Одессе и ресторанном бизнесе.
Подробнее
Кондитерская как стиль жизни
Екатерина Яблонская - шеф-кондитер и основатель Yablonska Atelier de Pátisserie. О любимом деле, труде и людях.
Подробнее
Я не верю в франшизу в своём бизнесе
Вадим Кононенко - основатель сети пекарен "Сельский хлеб". О выпечке, оптимизации и "мнимых" бизнесменах.
Подробнее
Бизнес на здоровом питании
Елена Марцыненко собственник Omega Three.
Подробнее
Счастливый сотрудник – успешный бизнес!
Марьяна Жосан рассказала о концепте заведений и специфике управления.
Подробнее
Главное – это концепт!
Директор сети Сальери, Штрудель, Круассан рассказал о «волшебной таблетке» для начинающего ресторатора.
Подробнее
Выбор системы автоматизации ресторана
Как не ошибиться и что выбирают лидеры рынка?
Подробнее
Внутренние конфликты в ресторане и способы решения
Залог успешного ресторана – это, в первую очередь, сплоченный коллектив, который работает на благо единой общей цели.
Подробнее
Обзор бюджетного мини-компьютера Smart Box X9
Устройство представляет из себя гибрид планшета и настольного ПК.
Подробнее
Как общаться с клиентами ресторана в социальных сетях
Под словом "репутация" стоит понимать набор ожиданий, который присутствует у клиентов относительно ресторана.
Подробнее
Страх изменений в бизнесе
Внедрение изменений, восприятие изменений, проводники изменений.


Подробнее
Ошибки ресторанного бизнеса
Конкуренция, растущая стоимость еды и напитков – несколько вызовов, с которыми сталкиваются бары и рестораны сегодня.
Подробнее
Как правильно подобрать персонал в ресторан
Если приходится впервые открывать ваше заведение, то надо изначально постараться очень четко определить, кто нужен из персонала.
Подробнее
Как повысить выручку ресторана
Зачем позволять официантам дурачиться в рабочее время и кормить секретарш бесплатно?
Подробнее
Коррупция начинается с чаевых
Чаевые – весьма привычный элемент сферы обслуживания, особенно в крупных городах.
Подробнее
Пицца по расчету. История успешного стартапа.
Как открыть пиццерию на фудкорте и не ошибиться, будет полезна тем, кто хочет открыть свой бизнес, но не знает, с чего начать.
Подробнее
Секреты управления эмоциональным выбором
Что мы знаем об управлении сознанием человека? Результаты таких манипуляций мы наблюдаем в повседневной жизни.
Подробнее
Основные принципы бережливого производства
Одна из ключевых проблем, с которой сталкиваются рестораторы – это затраты на ненужные расходы.
Подробнее
История настоящего вкуса
Настоящего – значит без вмешательства техники и всяких добавок.
Подробнее
Как бороться с потерями в ресторане?
Экономическая эффективность ресторана определяется выражением: «надо больше зарабатывать, и меньше тратить».
Подробнее
Автоматизация ночного клуба
Мы автоматизируем не только кафе, рестораны, фаст-фуды и прочие заведения общественного питания.
Подробнее
Ищем СВОИХ клиентов
Где гости? Почему они не приходят? В чем причина? Как это изменить? Как заполнить ресторан?
Подробнее
Что едят американцы?
Как рестораны США привлекают гостей, что и в каком виде предлагают в меню. Почему США?
Подробнее
Как работает система вызова персонала?
Причина успеха – система вызова персонала. Банально, но реально!
Подробнее
Оставляем только профессионалов!
Когда официант улыбчивый, приятный, не навязчивый, ему хочется оставить приличные чаевые!
Подробнее
Учимся правильно делать акции в ресторане
Акции - это как ящик пандоры.
Притягивают, дают желаемое и не хотят отпускать!
Подробнее
ЗА и ПРОТИВ регулярного обновления меню
Cпешка еще никому не помогла. Даже убегать от опасности надо умеючи, и трезво взвешивая все «за» и «против»
Подробнее
Бизнес-идея – «кофе с собой»
Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе.
Подробнее
Насколько выносливы ваши официанты?
10 типов людей, которые не дают официантам хорошо делать их работу.
Подробнее
Взгляд в будущее
О возможностях eMenu, и реакция людей на такое нововведение.
Подробнее
Идея для бизнеса – ресторан на колесах
Быть первым - это характер, быть лучшим - это судьба!
Подробнее
Готовы ли вы к открытию летней площадки?
Готов ли Ваш ресторан, клуб или кафе к летнему сезону?
Подробнее
ТОП 10 ошибок при открытии ресторанов и кафе
Ошибки, которые допускают новички в первый год работы ресторана или кафе.
Что не стоит делать, чтобы бизнес не прогорел.
Подробнее
Электронное меню. Новый ресторанный тренд
MUST HAVE ДЛЯ РЕСТОРАНА!
Подробнее
Ресторанный бизнес во время войны
Как рестораны и кафе выживают в войну. Проблемы с доставкой продуктов, нехватка персонала, низкая рентабельность.
Подробнее
В Украине с 11 июля запретили кальяны и табачные изделия
Что именно запретили и как это повлияет на кальянные, рестораны и кафе
Подробнее
Как выбрать CRM-систему для кафе или ресторана
CRM-система - это простая и очень нужная программа для управления бизнесом
Подробнее


Полезные советы, как открыть свою кофейню на вынос и какие документы для этого нужны



"Три кита», на которых стоит бизнес. Методы и подходы к работе, которые помогают сделать сотрудников профессионалами. О том, почему важно хвалить персонал, работать по принципу «обратной связи»
Четко решить, как повысить эффективность меню и определить топовые позиции можно с помощью трех базовых методов


О качестве, о сервисе, о персонале в разрезе исторического развития ресторанного бизнеса Украины

Не доставкой единой.
Какие 3 топ новых форматов кафе появились во время карантина.

О реалиях бизнеса, влиянии карантина, о гибридных операционных бизнес моделях, о новом поколении бизнесменов и гостей
О франчайзинге в Украине, успешности «Пьяная вишня», открытии магазинов, «Систему двух«Л», которые важные для сохранения бизнеса в кризис.
О тенденциях современной кухни, об Академии успешных поваров, образовательных проектах в ресторанной индустрии, об обязанностях шеф-повара
О жизни и бизнесе до и после карантина, о доверии аутсорсу, о кризисных антителах, об оптимизации, о текущих и новых проектах

О франчайзинге в ресторанном бизнесе, о ценности гостя для ресторатора, об успешном партнерстве


О стандартах как о лекарстве для современного отечественного бизнеса, о мышлении собственников, о страхах перед изменениями и готовности меняться
О том, как переживает глобальный кризис украинский ресторанный бизнес, о вынужденной оптимизации, солидарности, шаге назад и перспективах.
Им доверяют финансы лучшие украинские рестораны. Доверяй, считай, проверяй — формула успеха от Chef-Cash.

О магии еды, о творчестве на кухне, о человеческих ценностях и нравственных принципах в профессии и бизнесе.

Александр Бергарт и Татьяна Воропаева – основатели и владельцы сети ресторанов "Maman".
Сервис доставки закусок на все случаи жизни. Готовое решение для мероприятий.
О "Будапеште", Одессе и ресторанном бизнесе.

Екатерина Яблонская - шеф-кондитер и основатель Yablonska Atelier de Pátisserie. О любимом деле, труде и людях.
Вадим Кононенко - основатель сети пекарен "Сельский хлеб". О выпечке, оптимизации и "мнимых" бизнесменах.
Елена Марцыненко собственник Omega Three.

Марьяна Жосан рассказала о концепте заведений и специфике управления.

Директор сети Сальери, Штрудель, Круассан рассказал о «волшебной таблетке» для начинающего ресторатора.
Как не ошибиться и что выбирают лидеры рынка?

Залог успешного ресторана – это, в первую очередь, сплоченный коллектив, который работает на благо единой общей цели.
Устройство представляет из себя гибрид планшета и настольного ПК.

Под словом "репутация" стоит понимать набор ожиданий, который присутствует у клиентов относительно ресторана.
Внедрение изменений, восприятие изменений, проводники изменений.

Конкуренция, растущая стоимость еды и напитков – несколько вызовов, с которыми сталкиваются бары и рестораны сегодня.

Если приходится впервые открывать ваше заведение, то надо изначально постараться очень четко определить, кто нужен из персонала.
Зачем позволять официантам дурачиться в рабочее время и кормить секретарш бесплатно?

Чаевые – весьма привычный элемент сферы обслуживания, особенно в крупных городах.

Как открыть пиццерию на фудкорте и не ошибиться, будет полезна тем, кто хочет открыть свой бизнес, но не знает, с чего начать.
Что мы знаем об управлении сознанием человека? Результаты таких манипуляций мы наблюдаем в повседневной жизни.

Одна из ключевых проблем, с которой сталкиваются рестораторы – это затраты на ненужные расходы.
Настоящего – значит без вмешательства техники и всяких добавок.

Экономическая эффективность ресторана определяется выражением: «надо больше зарабатывать, и меньше тратить».
Мы автоматизируем не только кафе, рестораны, фаст-фуды и прочие заведения общественного питания.
Где гости? Почему они не приходят? В чем причина? Как это изменить? Как заполнить ресторан?
Как рестораны США привлекают гостей, что и в каком виде предлагают в меню. Почему США?
Причина успеха – система вызова персонала. Банально, но реально!

Когда официант улыбчивый, приятный, не навязчивый, ему хочется оставить приличные чаевые!
Акции - это как ящик пандоры.
Притягивают, дают желаемое и не хотят отпускать!
Cпешка еще никому не помогла. Даже убегать от опасности надо умеючи, и трезво взвешивая все «за» и «против»
Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе.

10 типов людей, которые не дают официантам хорошо делать их работу.

О возможностях eMenu, и реакция людей на такое нововведение.
Быть первым - это характер, быть лучшим - это судьба!

Электронное меню позволит вашему заведению повысить качество обслуживания и лояльность клиентов.
Готов ли Ваш ресторан, клуб или кафе к летнему сезону?
Ошибки, которые допускают новички в первый год работы ресторана или кафе.
Как рестораны и кафе выживают в войну. Проблемы с доставкой продуктов, нехватка персонала, низкая рентабельность.
Что именно запретили и как это повлияет на кальянные, рестораны и кафе


CRM-система - это простая и очень нужная программа для управления бизнесом
Вы в хорошей компании
Вы в хорошей компании
Автоматизируем и обслуживаем
Закажите бесплатный расчет автоматизации вашего ресторана сейчас.