Мы уже провели слет франчайзи, где рассказали и показали, куда движемся. Люди были воодушевлены. Наша инновация заключается в комплексном внедрении важных моментов, которые мы рассчитывали около 5 лет.
Считаю, что ключевая проблема во франчайзинге в том, что можно создать классный продукт, но это не гарантирует успех.
Франчайзинговая сеть – это все-таки не своя сеть. Здесь другие принципы взаимодействия с ресторанами. В Украине рынок франчайзинга неуправляемый. Постоянно ведется борьба со следствиями, а не причинами. Я же понял, как можно работать с причинами, чтобы система управления доходила во все рестораны.
У нас, как правило, люди быстро потухают. Доходят до 50 ресторанов и не могут их вытянуть, поскольку центральный офис не влияет на заведение, не может менять управляющих. Сейчас я понял, как это можно выстроить и верю в то, что все получится.
На сегодняшний день, мы делаем одну из лучших систем управления, которая используется во франчайзинге Украины. Это вызывает желание работать дальше.
Я создал Всеукраинскую ассоциацию франчайзинга, где каждый, кто столкнулся с подобными болями, сможет научиться внедрять такие инструменты.