Отчеты в Syrve
для владельцев и управляющих рестораном

Отчеты, основанные на кассовых данных, предоставляют ресторатору ценную информацию о различных аспектах его бизнеса. Эти отчеты могут включать анализ ежедневных продаж, определение пиковых часов работы, оценку популярности отдельных блюд или категорий товаров, анализ покупательского поведения, мониторинг эффективности маркетинговых акций, и отслеживание тенденций доходов и расходов. Такая информация помогает ресторатору оптимизировать меню, управлять запасами, планировать маркетинговые стратегии и улучшать общую производительность бизнеса.

OLAP-отчеты — один из самых популярных инструментов. OLAP-отчеты уникальны тем, что позволяют пользователям самостоятельно настраивать параметры для получения нужной информации. В системе Syrve, такие отчеты могут быть созданы для изучения различных данных. Это может включать анализ общей выручки, определение наиболее популярных блюд, оценку эффективности персонала, мониторинг расхода товаров и многое другое.

Журнал событий в Syrve — это инструмент для контроля действий сотрудников, показывающий узнать кто и когда вносил изменения в систему. Это способствует прозрачности управления и помогает предотвращать ошибки и злоупотребления. Функции фильтрации по времени, важности, типу, сотруднику, терминалу и подразделению облегчают навигацию и анализ.

Отчет о среднем чеке - важный аналитический инструмент для ресторанного бизнеса. Он не только дает представление о средней сумме расходов гостей за визит, но и позволяет оценить общую посещаемость заведения, покупательную способность клиентов и общую выручку за выбранный период. Эти данные могут быть использованы для анализа тенденций потребительского поведения, определения эффективности маркетинговых кампаний и планирования бизнес стратегий для увеличения доходов ресторана. Используя данный отчет рестораторы могут вносить изменения в меню и изменять цены.

ABC-анализ меню предоставляет рестораторам простое и эффективное решение для оптимизации меню, позволяя легко идентифицировать блюда, которые следует продвигать, оптимизировать или исключить из меню. Этот метод помогает сократить время и усилия, ранее затрачиваемые на анализ данных вручную. Он предоставляет ценные инсайты, способствующие улучшению ассортимента и увеличению прибыли заведения.

Отчеты по доставкам, работающие по принципу OLAP-отчетов, станут незаменимым инструментом для сетевых проектов с колл-центрами. Они помогут понять динамику и эффективность вашего сервиса доставки.

Отчеты, основанные на складских и финансовых данных, помогают ресторанам точно управлять запасами, оптимизируют финансовое планирование и бюджетирование, а также предоставляют ценные данные для принятия обоснованных бизнес-решений. Syrve позволяет создавать такие отчеты:

• Отчет об остатках на складах дает четкое представление о том, сколько товара осталось на складе по состоянию на конец дня.

Эффективное финансовое планирование и бюджетирование, основанное на управленческой отчетности, могут повысить экономическую стабильность на 20-30%, в то время как управление рисками может снизить потенциальные убытки на 10-20%, делая управленческую отчетность неотъемлемой частью успешного управления рестораном.

Отчет о прибылях и убытках в Syrve – ключевой инструмент для оценки расходов на продукты, зарплаты сотрудников и выручки, помогающий определить сроки окупаемости ресторанного проекта при правильном ведении управленческого учета.

Балансовый отчет дает подробный обзор активов, обязательств и капитала компании на определенную дату, помогая собственникам и менеджменту оценить ее финансовое положение, в том числе уровень задолженности.

Отчет о движении денежных средств отражает потоки финансов в компании и ее способность погашать обязательства, включая своевременную оплату счетов и кредитов.

Отчет о продажах за определенный период, составленный на основе данных товарно-складского учета (ТСУ), предоставляет детальный анализ продаж и их эффективности.

Баланс по поставщикам в Syrve служит инструментом для мониторинга расчетов с поставщиками, включая опцию печати акта сверки.

Сводный отчет по зарплатам собирает всю информацию о доходах сотрудников за определенный период, облегчая процесс расчетов и бухгалтерского учета.

Отчет по опасным операциям выявляет действия персонала, которые могут указывать на злоупотребления, включая отмену предзаказов, исключение блюд из заказа и аннулирование заказов.

Syrve предоставляет владельцам бизнеса, управленцам и бухгалтерам широкий спектр отчетных инструментов, способствующих росту и развитию ресторанного бизнеса. Эти инструменты предлагают ценные данные и аналитику для принятия обоснованных решений, оптимизации процессов и увеличения эффективности и прибыльности заведения, значительно улучшая управление рестораном.

Для глубокого понимания и максимально эффективного использования всех возможностей отчетности в Syrve приглашаем на обучающие курсы.