Автоматизація кальянної
для розвитку популярного виду бізнесу
для розвитку популярного виду бізнесу
Система автоматизації кальянної
Кальянна, як і будь-який вид діяльності в галузі громадського харчування, є специфічною нішею з різними особливостями бізнес-процесів. Об'єднати всі відділи закладу для відстежування динаміки розвитку компанії, вийде за допомогою автоматизації кальянної. Система підходить для різних форматів бізнесу, представляє зручне рішення для збирання даних про продаж, формування чеків, отримання статистики, створення єдиної бази клієнтів.
Які проблеми вирішує автоматизація у кальянній
Власники кальянних стикаються із проблемами ведення обліку, прийому замовлень, безвідповідальністю персоналу, що в решті-решт призводить до збитків.
З метою ліквідації таких неприємностей варто запровадити систему автоматизації ще до етапу відкриття, щоб з перших днів роботи закладу всі процеси були під контролем.
З метою ліквідації таких неприємностей варто запровадити систему автоматизації ще до етапу відкриття, щоб з перших днів роботи закладу всі процеси були під контролем.
Автоматизація кальянної дозволить:
- Вести складський та управлінський облік
- Контролювати роботу команди
- Приймати замовлення, виконувати розрахунок без помилок
- Збільшувати швидкість обслуговування
- Дистанційно контролювати, коригувати роботу на підприємстві
- Проводити аналіз продажу, оптимізувати запаси тютюну для кальяну.
- Відслідковувати доходи в режимі реального часу, змінювати рецептури, ціни з метою створення прибуткового меню
- Дозволить впровадити систему лояльності, реєструвати відвідувачів кальянної для створення бази клієнтів, ведення докладної статистики відвідувань
Які відділи автоматизує програма?
Автоматизація кальянної передбачає контроль усіх відділів закладу, адже вони не обмежуються лише залом та зоною для приготування кальяну. Як правило, в таких місцях гостям пропонують напої та закуски, відповідно є кухня, касовий відділ, бухгалтерія, склад.
Система автоматизує усі відділи:
- Зал: бронювання столиків, швидке оформлення замовлення офіціантом, передача на кухню, у бар або кальяннику.
- Склад: контроль надходження нового товару, відстеження поставок, проведення інвентаризації, контроль залишків та роботи співробітників.
- Каса: взаємодія із залом, друк чеків, автоматизація передачі замовлення кальяннику та на кухню.
Система автоматизації дозволяє розділити замовлення за одним столом на два чеки на прохання гостей, що є додатковим плюсом, підвищує довіру клієнтів.
- Кухня: кухарі оперативно отримують замовлення від офіціантів чи касирів, запускають процеси приготування замовлень. Страва, яку готують, завжди відображається на екрані, тому виключена ймовірність того, що кухар забуде про нього.
- Керуючий: фінансовий облік витрат та прибутків, розрахунок заробітної плати для співробітників
Навіть якщо у закладі представлений великий вибір тютюну та смаків, завжди знайдуться гості, яким захочеться зробити індивідуальне замовлення.
Завдяки системі автоматизації меню може стати "гнучким", при якому кальянник у режимі "тут і зараз" створить і розрахує вартість нового рецепту, не порушуючи систему меню. Таким чином автоматизація підвищує лояльність гостей до закладу.
Завдяки системі автоматизації меню може стати "гнучким", при якому кальянник у режимі "тут і зараз" створить і розрахує вартість нового рецепту, не порушуючи систему меню. Таким чином автоматизація підвищує лояльність гостей до закладу.
Потрібна допомога у виборі системи автоматизації?
Отримайте безкоштовну консультацію від фахівця Смарт кафе, та дізнайтеся, як зробити свою кальянну успішною!
Яке обладнання необхідне для автоматизації
кальянної
кальянної
Для впровадження автоматизації кальянної необхідно придбати спеціальне POS-обладнання: монітор, комп'ютер, фіскальний реєстратор, грошовий ящик, зчитувач магнітних карток.
- POS термінал
- Принтер фіскальних чеків
- Сканер
- Термінал
Як виглядає система автоматизації
Програма для автоматизації кальянної - програмне забезпечення, яке об'єднує все обладнання. На моніторах і планшетах система відображається у вигляді спеціально розроблених додатків, через які легко виконувати всі необхідні функції всього за пару кліків.
1. Офіціанти, адміністратори: панель з меню, розташування столиків у залі.
2. Кухня: перелік та кількість страв у замовленні, індикатори процесу приготування.
3. Склад: таблиця із переліком товарів, залишками, сумами закупівель.
4. Керівник: таблиця з витратами, кількістю змін працівників для розрахунку заробітної платы.
Всі модулі пов'язані один з одним: адміністратори і кухарі кальянної легко можуть контролювати кількість продуктів на складі, передавати запити на постачання продукції, контролювати вартість страв і т.д.
1. Офіціанти, адміністратори: панель з меню, розташування столиків у залі.
2. Кухня: перелік та кількість страв у замовленні, індикатори процесу приготування.
3. Склад: таблиця із переліком товарів, залишками, сумами закупівель.
4. Керівник: таблиця з витратами, кількістю змін працівників для розрахунку заробітної платы.
Всі модулі пов'язані один з одним: адміністратори і кухарі кальянної легко можуть контролювати кількість продуктів на складі, передавати запити на постачання продукції, контролювати вартість страв і т.д.
Переваги програми Syrve для кал'янної
Одна з найбільш функціональних та зрозумілих в управлінні систем автоматизації – syrve. Програма для ресторанів Syrve допомагає прискорити робочі процеси підприємства, враховуючи їх специфіку. Так у власників кальянної та всіх співробітників з'являються необхідні інструменти для розвитку. Це варто врахувати під час вибору системи автоматизації вашого закладу. На відміну від інших існуючих програм, Syrve гарантує наступні переваги для бізнесу:
- Управління мережею кальянних, а також отримання будь-яких статистичних даних від відвідуваності до виторгу, в розрізі будь-якого періоду.
- Облік кожного типу тютюну у часі.
- Підрахунок погодинних послуг в ігрових зонах.
- Отримання чіткої картини роботи всіх працівників на місцях, розробка системи бонусів для мотивації, проведення порівняльної статистики ефективності підприємства.
- Ведення звітів у режимі онлайн із чітким контролем цифр та винятком «людського фактора». Підготовка документів по складу, складання алкогольної декларації, порівняння цін закупівлі з наявним прайсом тощо.
- Оперативна обробка замовлень, заявок через мобільні програми для офіціантів.
- Можливість вибору хмарних рішень чи викупу ПЗ.
- Дозволить вести коректний фінансовий облік мережі закладів для створення франшиз та контролю франчайзі.
Поширені запитання
Перевага системи автоматизації у тому, що доступ можна відкрити та закрити всім співробітникам компанії, навіть якщо це велика мережа, зберігаючи при цьому контроль співробітників. Персонал отримує пароль для входу та власний рівень повноважень управління залежно від посади.
Програма дозволяє легко створювати додаткові послуги, бонусні системи для відвідувачів. Наприклад, відкривати карти лояльності за номерами телефонів гостей, створювати бонусні накопичення. Плюс програма запам'ятовує те, що замовляє клієнт. Обираючи страву, офіціант може пропонувати при подальшому відвідуванні ті страви, які цікавлять гостя. Так створюються міцні дружні стосунки із клієнтом.
Автоматизована система контролю кальянного бізнесу має бути функціональною, щоб можна було легко оптимізувати її під потреби закладу. Вибираючи програму, потрібно врахувати її гнучкість та відкритість до інтеграції із зовнішніми системами: 1С, CMS сайтів доставки, CRM. Можливість роботи цілої мережі.
iiko відкрита для інтеграцій та ідеально підходить не тільки для маленьких, але і для великих мереж.
iiko відкрита для інтеграцій та ідеально підходить не тільки для маленьких, але і для великих мереж.
Прайс-лист
Ми підберемо найбільш зручне рішення під Ваш формат закладу.
Ми підтримаємо Вашу кальянну
Техпідтримка 24/7 без вихідних
Навчання персоналу
Підмінне обладнання
Ви у гарній компанії
Ви у гарній компанії
Автоматизуємо та обслуговуємо
Замовте безкоштовних розрахунок автоматизації вашого закладу зараз.
Замовте розрахунок автоматизації
Отримайте консультацію з питання автоматизації кав'ярні та індивідуальний розрахунок згідно Ваших потреб
Ми у соцмережах
© 2024 СМАРТ КАФЕ
Послуги
Контакти
Відділу продажу
+38 (063) 514-82-56
------------------
Техпідтримка 24/7
+38 (063) 514-82-53
м. Одеса, вул. Базарна, 77
м. Київ, вул. Євгена Сверстюка, 11А, оф. 1114
+38 (063) 514-82-56
------------------
Техпідтримка 24/7
+38 (063) 514-82-53
м. Одеса, вул. Базарна, 77
м. Київ, вул. Євгена Сверстюка, 11А, оф. 1114