Опис проєкту
Grill Bar "Cadillak" – один із відомих закладів у Чорноморську. Якісне обслуговування клієнтів стоїть на першому місці. Ключовою проблемою було неправильне формування звітів. Власнику був необхідний інструмент, що дозволяє забезпечити належним чином роботу персоналу та контролювати облік у закладі.
Що було виконано?
Для виконання поставлених завдань було впроваджено програму автоматизації. Програма відстежує заздалегідь встановлені KPI: середня закупівельна ціна, фудкост та інші. Завдяки контролю поточних показників та порівняння з минулими періодами, керівництво може легко виявити нестачу. За наявності відхилень програма моментально повідомляє про це, що є безперечною перевагою для власника.
Додатково було впроваджено систему, яка розрахує винагороду персоналу, з урахуванням премій та штрафів. Звіт про розмір заробітної плати доступний кожному працівникові.
Які результати?
Контролювати бюджет закладу стало значно простіше. Завдяки системі мотивації персоналу обслуговування клієнтів підвищилося.
Ми поцікавилися у власника про його враження:
"Впровадження пройшло чудово. У процесі співробітництва ми не натрапили на труднощі чи проблеми. Для нас найважливіше – це організованість та оптимальні умови. Враховуючи дотримання цих фактів, ми обов'язково вас рекомендуватимемо."
Менеджер проекту – Ткачишин Олександр.