Запис вебінару "Секрети прибутковості меню: АВС-аналіз"
Спікер: Степовенко Динара, 15 років у ресторанному бізнесі (управління ресторанами, антикризовий менеджмент). Викладач-практик Навчального центру Syrve.
Ви дізнаєтесь:
✅ Як виявляти найбільш витратні й непопулярні страви
✅ Як визначати найприбутковіші страви та оптимізувати ціни