Залишити заявку
UA RU
Больше курсов

Курс анализ меню

Записаться
Содержание:
  • Расчёт фудкоста
  • ABC-анализ продаж
  • Прибыльность блюд
  • Работа с отчётами
Результат:
  • Оценка эффективности меню
  • Определение прибыльных позиций
  • Оптимизация затрат