Як створити меню для кав'ярні?

Меню — це перше, з чим стикається відвідувач закладу. Від його змісту, простоти сприйняття та привабливості для цільової аудиторії залежить бажання зробити замовлення, а згодом повернутись та рекомендувати вас друзям. Правильно складене меню допомагає залучити і утримати клієнтів, збільшити прибуток та середній чек, підвищити впізнаваність вашого бренду та, що також важливо, оптимізувати роботу персоналу. Тож як скласти меню для кав'ярні, аби вона була прибутковою? Розбираємо по порядку.

Тестування та складання меню для кав'ярні — трудомісткий процес, а якщо це щей фізичний формат, його заміна може виявитися досить затратною. Тому все більше сучасних закладів, у тому числі кав'ярень, переходять на зручне та вигідне електронне меню. Такий формат суттєво полегшує процеси та дозволяє залучати більше клієнтів. Серед його переваг також можна виділити такі моменти:

• Інтерактивність при виведенні позицій на дисплей у закладі. Дозволяє демонструвати фотографії та відеоролики страв та напоїв, що робить їх більш привабливими для відвідувачів та виступає додатковою рекламою.
• Гнучкість та простота налаштування. Таке меню інтегрується з системою автоматизації кав'ярні та відкриває можливість швидко виводити на екран потрібну інформацію, прибирати позиції, змінювати ціни та встановлювати акційні пропозиції. До того ж налаштування можна виконувати віддалено, без залучення баристи або співробітників залу.
• Легка адаптація під концепцію закладу та тематичні акції. Дизайн меню дуже просто змінити відповідно до сезонів та подій.
• Аналітика та оптимізація асортименту для підвищення продажів. Ви можете легко тестувати оформлення меню та позиції, оцінюючи обсяги продажу та привабливість для клієнтів різних концепцій.
• Персоналізація меню та проста реалізація маркетингових кампаній. Цифровий варіант меню у додатку може легко адаптуватися під інтереси учасників системи лояльності, пропонуючи гостям новинки відповідно до вподобань.

Електронне меню — це частина системи автоматизації кав'ярні і в цьому питанні Syrve пропонує цілу низку переваг. З її допомогою ви зможете суттєво прискорити процеси обслуговування та роботи кав'ярні. Буде значно простіше вести контроль над запасами, прибирати та додавати позиції, уникаючи дефіциту та зайвих списань.

Ви отримуєте високу точність розрахунків, дотримання рецептури та збільшення прибутковості, адже електронне меню для співробітників дозволяє переглядати технологічні карти позицій, а підказки нагадують працівнику розповісти гостю про діючі програми лояльності та акції. Також програма автоматично розраховує вартість замовлення та формує чек, що виключає помилки або зловживання з боку співробітників, особливо при розрахунку комбо пропозицій чи продажів у щасливі години.

Електронне меню в системі автоматизації Syrve — це також простота аналітики та оптимізації меню, можливість легкого підключення клієнтів до програми лояльності з подальшим формуванням персоналізованих пропозицій та розсилкою нагадувань завітати до вас на горнятко ароматної кави.