Внедрение стоп-листа в ресторан-баре Косатка

Делимся успешным кейсом внедрения стоп-листа на заблокированном экране POS-терминала для ресторана-бара Косатка.

Почему в ресторане-баре Косатка решили интегрировать Стоп-лист?

Главной задачей ресторана-бара "Косатка" было улучшение качества обслуживания официантами. Подключение Стоп-листа к Syrve помогло улучшить связь между кухней и официантами. На кухонном экране повара отмечают блюда, которые временно недоступны или ограничены. Эта информация в реальном времени передается на заблокированный экран POS-терминала в зале.

Теперь персонал всегда знает актуальное меню, что повышает эффективность работы и качество обслуживания. Раньше официантам приходилось открывать окно с дополнительными опциями на POS-терминале, чтобы увидеть стоп-лист. Сейчас информация доступна на заблокированном экране POS-терминала, и официанты могут быстро получать данные, даже проходя мимо. Это экономит время и позволяет уделять больше внимания гостям.

Как улучшилась работа заведения со Стоп-листом?

• Скорость и качество обслуживания: Официанты видят актуальную информацию о доступности блюд на заблокированном экране POS-терминала. Это позволяет им быстрее принимать заказы и избегать ситуаций, когда гости заказывают недоступные блюда.
• Удовлетворенность гостей: Быстрое обслуживание и точная информации о меню повысило уровень удовлетворенности гостей. Гости получают своевременные и корректные ответы на свои вопросы, что улучшает их общее впечатление от ужина в ресторане-баре.
• Минимизация ошибок: Раньше официанты тратили время на проверку доступности блюд, что приводило к ошибкам и задержкам. Теперь эта информация всегда под рукой, что снижает вероятность ошибок и улучшает коммуникацию между кухней и залом.

Как ресторан-бар Косатка оценивает работу Стоп лист (от 1 до 10)?
Оценка: 9 🧡