Запись вебинара «Экономика вкуса: Секреты управления фудкостом с Syrve»
Спикер: Степовенко Динара, 15 лет в ресторанном бизнесе (управление ресторанами, антикризисный менеджмент). Преподаватель-практик Учебного центра Syrve.
Вы узнаете:
✅ Расчет фудкоста и ошибки при расчете фудкоста и фудкоста
✅ Как в Syrve управлять фудкостом: основные функции и практические примеры
✅ Как снизить фудкост без потери качества