Для создания типа оплаты без выручки необходимо пройти 3 шага:
Первый шаг
Определите, какой тип счета будет использоваться и учитывать себестоимость при закрытии таких заказов.
Для этого перейдите в раздел "Финансы" — "План счетов" и определите создаете ли вы счет типа "Прямые затраты себестоимость" или счет типа "Затраты".
В зависимости от типа счета, счет будет отображаться в разных подразделениях в отчете о прибылях и убытках.
Если это прямые расходы (себестоимость), то нужно создать новый счет. Указать, что это тип счета "Прямые расходы себестоимость" и указать его название. Это будет влиять на общую себестоимость, которая отображается в разделе себестоимости отчета о прибылях и убытках.
Для создания затратного счет (питание владельца, угощение гостей за счет заведения, представительские расходы) — в этом случае нужно создать новый счет. Выберите тип "Расходы" — укажите название. В случае, когда нужна определенная иерархия, мы так же можем указать, что данный счет является подсчетом какого-то верхнего по иерархии или оставить как есть, и сохраните.
Второй шаг
Необходимо создать тип оплаты. Перейдите в раздел "Розничные продажи" — "Типы оплат" - создайте новый тип оплат — "Добавить". В первую очередь нужно указать нужное название типа оплат. Если несколько владельцев и нужно отражать информацию о себестоимости таких товаров на разных счетах, то необходимо создать несколько типов оплаты. Если достаточно одного, то укажите наименование — выберите тип оплаты "Без выручки" — укажите название чека или поставка "точку".
Тип оплаты без выручки, будет формироваться акт списания, поэтому не биде фискального чека и квитанции об оплате.
Чтобы данный тип оплаты был на станции, проверьте, чтобы не была установлена галка "Запрещать вводить вручную". В нижней части настройте параметры типа оплаты. Если требуется подтверждение менеджера на использование данного типа оплаты, то оставьте галку "Требовать прокатку карточки менеджера". Если достаточно, чтобы данный тип оплаты распространялся только для сотрудников, у которых есть права закрывать без выручки — данную галку можно снять.
Чтобы в OLAP-отчете о продажах или в журнале событий можно было проверять, какой комментарий добавили, при закрытии такого заказа оставьте галку "Требовать ввод комментариев к операции в Syrve POS".
Нужно правильно указать, на какой счет будут списываться расходы по себестоимости по данному заказу. По умолчанию здесь всегда устанавливается бесплатная еда сотрудников. В выпадающем меню выбираем созданный тип оплаты "Питание владельца" — тип документа "Акт списания". В нижней части можно дальше ничего не заполнять - "Сохранить".
Третий шаг
Проверка на станции. Можно уже закрывать счет за счет заведения и списывать себестоимость таких продуктов на счет питания владельца. Автоматически будет формироваться акт списания, в котором можно проверить на какую сумму себестоимости были списаны продукты.
Проверьте, как появился такой тип оплаты на станции. В заказе, который нужно закрыть без выручки, перейдите в раздел "Без выручки" и выберите из созданных типов оплат без выручки, который нужно.
Например, выберите тип "Питание владельца", который создали. Обязательно укажите комментарий, сумма к оплате — 0, поскольку формируется акт списания — "Оплатить" и заказ будет закрыт.