Секреты прибыльности меню: АВС-анализ
Как с помощью ABC-анализа меню в Syrve снижать расходы и увеличивать продажи!
Запись вебинара "Секреты прибыльности меню: АВС-анализ"
Спикер: Степовенко Динара, 15 лет в ресторанном бизнесе (управление ресторанами, антикризисный менеджмент). Преподаватель-практик Учебного центра Syrve.
Вы узнаете:
✅ Как выявлять наиболее затратные и непопулярные блюда
✅ Как определять самые прибыльные блюда и оптимизировать цены
Спикер: Степовенко Динара, 15 лет в ресторанном бизнесе (управление ресторанами, антикризисный менеджмент). Преподаватель-практик Учебного центра Syrve.
Вы узнаете:
✅ Как выявлять наиболее затратные и непопулярные блюда
✅ Как определять самые прибыльные блюда и оптимизировать цены
Хочете автоматизувати доставку?
Оставляйте заявку на консультацию
Мы в соцсетях
