Автоматация гриль-бара Cadillak, Черноморск

Какая была задача?

Grill Bar "Cadillak" – одно из известных заведений в Черноморске. Качественное обслуживание клиентов стоит на первом месте. Ключевой проблемой являлось неправильное формирование отчётов. Владельцу был необходим инструмент, позволяющий обеспечить надлежащим образом работу персонала и контролировать весь бухгалтерский учёт.

Решение

Для выполнения поставленных задач была внедрена программа для управления ресторанным бизнесом. Теперь отслеживаются заранее установленные KPI: средняя закупочная цена, фудкост и другие. Благодаря контролю текущих показателей и сравнения с прошлыми периодами, руководство может легко выявить недостачу. При наличии отклонений, программа моментально уведомляет об этом, что является несомненным преимуществом для владельца.

Дополнительно была внедрена система, которая рассчитает вознаграждение персонала, с учетом премий и штрафов. Отчет о размере заработной платы доступен каждому сотруднику.

После внедрения мы поинтересовались у владельца о его первом впечатлении:

"Внедрение прошло отлично. В процессе сотрудничества мы не столкнулись с трудностями или проблемами. Для нас самое важное – это организованность и оптимальные условия. Учитывая соблюдения этих фактов, мы будет рекомендовать вас обязательно. Вы - лучшее что есть в нашей стране!"

Бонус: в результате внедрения автоматизации, контролировать бюджет стало проще. Владелец остался доволен. Благодаря системе мотивации персонала, обслуживание клиентов повысилось.

Менеджер проекта – Ткачишин Александр.

Получите бесплатную консультацию нашего эксперта и узнайте как сделать своё заведение лучше!